¡Hola a todos!
Alicia, nuestra profe de infantil, además de prepararnos las actividades que realizamos en el huerto, nos da información sobre diferentes cultivos.
Como por ejemplo: 



AJO BLANCO

"Dijo la cebolla al ajo: -¡Acompáñame siempre, majo!

SIEMBRA: Los mejores ajos se siembran en noviembre. Con la Luna en fase menguante. 
Hacer profundos caballones, porque se trata de un cultivo de larga duración. En surcos de unos 40 cm. A una distancia de  25 cm y a una profundidad de 5 cm. 
Metemos el diente en el agujero, con el "culo" hacia abajo.

CUIDADOS: Mantenerlo acolchado y cubierto con malla anti-hierbas. Se escardan frecuentemente y se riegan en mayo sin encharcar. Se pueden proteger del frío esparciendo cenizas de madera. "Pisarlos" antes del tallo floral ( doblar o retorcer los tallos para que los bulbos engorden).

RECOLECCIÓN: Se recogen a mediados de junio, cuando la planta ya está seca. Dejarlos durante dos días a pleno Sol para que se sequen. 

USOS Y VIRTUDES: Tiene un gran efecto desinfectante. Se emplea contra orzuelos, picaduras de insectos... 
El consumo de ajos estimula la producción de sangre.

DICHOS Y REFRANES:

Quién se pica, ajos come

Ajo, cebolla y limón y déjate de inyección.

No hay campana sin badajo, ni sopa buena sin ajo.

Por San Martín el ajero, siembra ajos con el dedo.
(San Martín se celebra el 11 de noviembre)

Otras expresiones: 

Estar en el ajo... Estar al corriente, estar al tanto de algo.

Harto de ajos... Mal criado

Más tieso que un ajo... Andar muy derecho.