¡Hola a todos!

Hoy vamos a tratar el tema de los... 

                                  GUISANTES

"Comida para estudiantes,
a onza de carne, libra de guisantes".

Siembra: Se siembran directamente en surcos poco profundos y separados unos 40 cm. entre sí. Haremos los agujeros a una distancia de 30 cm. Meter 2 o 3 guisantes por agujero.

Cuidados: Son exigentes en humedad, necesitando riegos frecuentes pero no muy copiosos. Regar sobre todo en la apertura de las primeras flores y cuando empiezan a endurecerse los granos.

Recolección: Los verdes se van recogiendo a partir de mayo. Los secos cuando la vaina está totalmente seca. Al acabar la cosecha, las raíces deben de quedar en el suelo para enriquecer nuestro huerto en Nitrógeno de forma natural. Esto lo haremos con todas las leguminosas.

Plagas y enfermedades:  Combatiremos los pulgones a base de purín de ortiga. Favoreceremos la presencia de fauna útil, las mariquitas. Despuntar los tallos centrales  para que el pulgón no clave su pico chupador; los tallos secundarios están más endurecidos y presentan mayor dificultad. 
                   
Virtudes y usos: Son muy nutritivos, ricos en vitaminas, hierro y fósforo.






También podemos encontrar algunos refranes populares:

• Si quieres comer pésoles (guisantes en catalán) al segar, en abril los has de sembrar.

• Habiendo piseos (guisantes en valenciano) Laus Deo (alabado sea Dios).